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Paul Adrian Kochmesser BELUGA 20 DLC
Paul Adrian Kochmesser Beluga 20 DLC Ebenholz
Das Paul Adrian Kochmesser Beluga 20 DLC verbindet
Solinger Handwerkskunst mit einer außergewöhnlich
klaren, modernen Form. Inspiriert von der
fließenden Linie des Beluga Wals, liegt das Messer
ruhig und ausgewogen in der Hand und verbindet die
Präzision eines klassischen Kochmessers mit der
leichten Führung eines Santoku.
Die 20 cm lange Klinge aus schwedischem
Sandvikstahl 12C27M ist fein ausgeschliffen,
von Hand gepließtet und sorgfältig abgezogen.
So entsteht ein präzises Schneidgefühl für
Gemüse, Kräuter, Fisch und Fleisch.
Die schwarze DLC Beschichtung verleiht dem
Messer seine elegante, markante Optik. Sie
reduziert Reibung, unterstützt ein angenehmes
Schneidverhalten und macht die Klinge besonders
widerstandsfähig im täglichen Gebrauch.
Der Griff aus tiefschwarzem Ebenholz bringt
Wärme, Tiefe und eine besondere Haptik in das
Design. Er liegt sicher in der Hand und
unterstreicht den hochwertigen Charakter
dieses handgefertigten Kochmessers.
Jedes Beluga Messer entsteht in sorgfältiger
Handarbeit in Solingen. Ein präzises Küchenwerkzeug
für Menschen, die gutes Design, hochwertige
Materialien und echte Manufakturarbeit schätzen.
Erhältlich im TRIXI GRONAU Concept Store in
Hamburg, Ihrer Adresse für ausgewählte Paul
Adrian Messer, handgefertigte
Küchenaccessoires und besondere
Designobjekte.
• Material: schwedischer Sandvikstahl 12C27M
• Beschichtung: DLC
• Griff: Ebenholz
• Länge Messer: 32,5 cm
• Länge Klinge: 20 cm
• Härte: 59 HRC, plus minus 1
• Schliff: glatter, scharfer Schliff
• Integrierter Fingerschutz
• Gute Nachschärfbarkeit
• Handmade in Solingen
• Nicht spülmaschinenfest
• Designer Paul Adrian
Für eine dauerhaft hohe Schneidleistung empfehlen wir
die Reinigung direkt nach Gebrauch mit lauwarmem
Wasser und einem weichen Tuch. Säurehaltige und
basische Rückstände sollten zeitnah entfernt werden,
um den Stahl zu schützen. Bitte nicht in der
Spülmaschine reinigen. Vermeiden Sie den Kontakt mit
anderen Metallgegenständen, um die Klinge zu schonen.
Zur Aufbewahrung eignen sich Magnetleisten oder
Messerblöcke. Für die DLC beschichtete Klinge bitte
keine metallischen Schwämme verwenden. Ein Nachschliff
sollte fachgerecht erfolgen. Holzgriffe gelegentlich
mit etwas Leinöl pflegen.